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炖骨头汤时,不要直接加水炖,多加1个步骤,汤汁香浓
发布日期:2020-06-12 02:59   来源:未知   阅读:

大家好,相信大家都知道,我们人体对一些微量元素的需求是比较大的,像是钙、铁、锌、硒等等,都是人体不可或缺的。而其中的钙也是最容易流失的,所以我们在平常生活中一定要注意多补钙,毕竟我们可没法阻止钙的流失。钙对人体来说,是一种特别重要的微量元素,人体骨骼和牙齿的生长发育都需要大量的钙质。

要是人们在生长发育的时候钙质不足,那多半都没法正常长高,严重的甚至还会患上一些骨骼疾病。就像玻璃骨病,这就是因为钙质不足引起的,因为骨骼中的钙质严重不足,所以导致骨骼十分脆弱,随便磕着碰着都容易导致骨折。所以,在日常饮食中,我们一定要确保钙质的吸收,而骨头汤就是钙质特别丰富的一种美食。

骨头汤不仅钙质丰富,而且还十分好喝,大骨里面的骨髓更是营养丰富。不过很多人都表示不会炖骨头汤,炖出来汤汁不香,颜色也不白,甚至还会有一股浓浓的腥味。这是为什么?明明人家店里,或者别人家里炖的骨头汤都是香浓奶白的,自己炖的却不行。

其实原因也挺简单,很多人在炖骨头汤的时候,第一步就做错了,直接加水就炖,别说汤浓奶白了,能好喝没腥味就算不错了。在炖之前,肯定是少了1个关键步骤,所以才会炖不好。接下来就让小编跟大家说说这两个步骤分别是什么,只要做得好,保证大家炖的骨头汤都是又香又浓又奶白的。

大骨头里面是很容易留着血水的,这些血水就是骨头汤炖不白,味道也不够香浓的原因。所以在炖汤之前,最好是先清洗干净,然后将骨头放入清水中浸泡1.5~2小时左右。等浸泡完成之后就可以捞起来备用了,这样浸泡过的骨头里面,血水的含量就会非常非常的少。

#骨头汤#人体#骨骼收藏

其实原因也挺简单,很多人在炖骨头汤的时候,第一步就做错了,直接加水就炖,别说汤浓奶白了,能好喝没腥味就算不错了。在炖之前,肯定是少了1个关键步骤,所以才会炖不好。接下来就让小编跟大家说说这两个步骤分别是什么,只要做得好,保证大家炖的骨头汤都是又香又浓又奶白的。

大骨头里面是很容易留着血水的,这些血水就是骨头汤炖不白,味道也不够香浓的原因。所以在炖汤之前,最好是先清洗干净,然后将骨头放入清水中浸泡1.5~2小时左右。等浸泡完成之后就可以捞起来备用了,这样浸泡过的骨头里面,血水的含量就会非常非常的少。

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